كعكة الجمعة: خبز التفاح المتبل

جدول المحتويات:

كعكة الجمعة: خبز التفاح المتبل
كعكة الجمعة: خبز التفاح المتبل
Anonim

هناك الكثير من التفاح في السوق ويبقون الطبيب بعيدًا على أي حال ، لذلك دعونا نأكل أكبر عدد ممكن من كعكات التفاح. إن روح ملف تعريف الارتباط هذا هو التوابل (وهو أمر اختياري ، ويمكننا أيضًا استخدام نوع من خليط التوابل على غرار عيد الميلاد) ، وقشرة الفتات المقرمشة في الأعلى ، والتي يتفكك الجميع بشكل خفي إذا لم ننتبه.

DSC 0148
DSC 0148

بالإضافة إلى ذلك ، التفاح لذيذ العصير ويمكن تقديم مظهره المتواضع مع القليل من الكريمة المخفوقة كحلوى للعائلة الكبيرة. يمكن خبزها في قالب مافن أو حتى في صينية خبز مسطحة ، ثم سيكون وقت الخبز أقصر بكثير ، يمكنك اختبار الإبرة بعد 25 دقيقة.

الإضافات:

10 دي كغم زبدة طرية

15 دي كغم سكر قصب

10 دي كغم لبن زبادي

2 بيض

2 ملعقة شاي. مستخلص الفانيليا / 2 سكر الفانيليا

25 dkg دقيق

12 gr (1 كيس) مسحوق الخبز11 ملعقة كبيرة. قرفة مطحونة

ربع ملعقة شاي. البهارات المطحونة

8 بذور الهال الأخضر مسحوق

نصف ملعقة صغيرة. جوزة الطيب المطحونة

50 dkg تفاح

في الأعلى:

5 dkg دقيق

5 dkg سكر

5 dkg زبدة باردة

2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشنقليل من التوابل

  1. قشر التفاح وربعه ولبه وابشره. جانبا.
  2. اخفقي الزبدة والسكر لمدة دقيقة بواسطة الخلاط اليدوي
  3. يضاف الزبادي والبيض والفانيليا ، ثم تفاح مبشور يخرج من العصير.
  4. نخل الدقيق الممزوج بالتوابل والبيكنج بودر واخلطهم حتى يصبح ناعمًا.
  5. اخلطي السكر مع قليل من التوابل والدقيق فوق الفتات ، أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وقطعيها باليد بسرعة.
  6. تقريبا. تُبطن صينية مقاس 20 × 9 سم بورق خبز ، وتُفرغ العجينة ، ويُرش السطح بفتات الخبز والجوز ، ثم تُضغط لأسفل قليلاً ، وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 175 درجة لمدة 65 دقيقة - اختبرها باستخدام دبوس.
  7. بعد ذلك ، اتركه في الفرن مع فتح الباب لمدة 25 دقيقة أخرى ، ثم اتركه على رف سلكي لمدة 10 دقائق أخرى. أخرج البسكويت الدافئ من القالب مع ورق الخبز - بحذر ، لأنه لا يزال ينهار بسهولة - أزل ورق الخبز في دائرة ، واسحبه من الأسفل ، وقم بتقطيعه إلى شرائح فقط بعد أن يبرد تمامًا.

موصى به: